清酒味付け　えいひれ

［公開：2018/08/06］

新潟銘酒「能鷹」を使用した特製のたれに、えいひれを漬け込んだ逸品です。

必ず軽く炙ってお召し上がりください。オーブントースターで2〜3分焼くとちょうど良い焼加減になります。

電子レンジでは、ラップはしないで1枚あたり600wで40～50秒加熱すると、ほんのり焼き目がつき、しっとり美味しく頂けます。

一番の特徴は冷めても長時間柔らかさを失わず、しっとり風味良くお召し上がり頂けます。